ถึงแม้ว่า...บทความวันนี้ จะยังไม่สามารถทำเงินได้เป็นกอบเป็นกำแต่ก็ยังเป็นไอเดีย ในการสร้างรายได้ ลองนำไปต่อยอดกันดูนะครับ ใครที่มีเด็กอยู่ในบ้าน อาจจะเคยพบกับปัญหานี้ เด็กเบื่ออาหาร อะไรอะไร ก็ไม่อร่อย ถ้าใช่ เราขอแนะนำ เมนูอาหารสำหรับเด็ก
ไข่ตุ๋นปูอัด ทำง่าย แต่อร่อยล้ำก็ลองเอาไปทำทานกันดูนะจ๊ะ
เครื่องปรุง
1. ไข่ไก่(เบอร์ 1) 3 ฟอง
2. น้ำเปล่า
3. ปูอัด 3-4 แท่ง(หั่นแทยง)
4. แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ หั่นแท่งเล็กน้อย
5. ต้นหอมซอย เล็กน้อย
6. ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
8. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
1. ใส่น้ำในลังถึง จากนั้นนำลังถึงตั้งไฟ ระหว่างรอน้ำเดือด ตอกไข่ใส่ชาม ใช้ซ่อมตีไข่ให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน ปรุงรสด้วย ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำปลา จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ปูอัดและแครอท ที่หั่นเตรียมไว้ส่วนหนึ่งลงในชาม แบ่งไว้ส่วนหนึ่ง เอาไว้แต่งหน้า จากภาพจะเห็นแครอทลอยอยู่บนไข่ ส่วนปูอัดจะจมอยู่ด้านล่างค่ะ
2. พอน้ำเดือด นำชามไข่ที่เตรียมไว้ ใส่ในลังถึงปิดฝา ใช้ไฟปานกลาง นึ่งประมาณ 20 นาที เมื่อไข่สุกจะได้ไข่ตุ๋นหน้าตาประมาณในภาพ ถึงขั้นตอนนี้อาจจะยังไม่ต้องให้ไข่สุก ทั้ง 100 % ก็ได้ค่ะ เพราะเดี๋ยวต้องแต่งหน้าแล้วนึ่งต่ออีก เอาเป็นว่าให้เกือบสุกก็แล้วกัน
เวลาที่ใช้ในการนึ่งจะไม่แน่นอน ขึ้นอยู่กับไข่ว่าเป็นไข่ที่ออกจากตู้เย็นหรือเปล่า และไฟที่ใช้บางทีอาจจะไม่เท่ากัน แต่ที่สำคัญ เวลาใส่ชามไข่ในลังถึง ต้องรอให้น้ำเดือดก่อนค่ะ
3. แต่งหน้าไข่ตุ๋นด้วย ปูอัด โรยแครอทแบบแท่ง ต้นหอมหั่นฝอย จากนั้นปิดฝาลังถึง นึ่งต่อประมาณ 2-3 นาที ให้ปูอัดและผักสุก ยกเสิร์พ ทานร้อนๆ อร่อยมากขอบอก
วิธีทดสอบว่าไข่สุกแล้วหรือยัง ให้ใช้ช้อนหรือซ่อมแทงลงไปที่เนื้อไข่ จิ้มลงไปเบาๆ ก็พอนะคะ ไม่ใช่กวนไข่ ถ้าไข่สุกเนื้อไข่จะเกาะกันดี หากเป็นน้ำสีไข่ดิบไหลขึ้นมา ก็แสดงว่าอาจจะยังสุกไม่ทั่วดี ปิดฝานึ่งต่ออีกหน่อยค่
ที่มาของบทความ http://www.thaifooddb.com/Recipe_Special/special_003.html
---- -- ----
ขยะลวด ถักทอ-------อาชีพ เพ้นท์เล็บ-----ไอศครีม มาแรง ----การทำเรซิ่น ------ปั้นดินให้มีชีวิต
ขยะลวด ถักทอ-------อาชีพ เพ้นท์เล็บ-----ไอศครีม มาแรง ----การทำเรซิ่น ------ปั้นดินให้มีชีวิต
มุมมองของชีวิต
Blog Archive
-
▼
2010
(47)
-
▼
สิงหาคม
(32)
- ศิลปะสาวมะกัน นมวาดรูป ไอเดียกระฉูด!
- อย่าเปิด! ร้านกาแฟ แค่เห็น...เป็นแฟชั่น
- “ลูกปัด”เครื่องประดับแฟชั่น ไอเดียบรรเจิดจนโกอินเตอร์
- ร้อยตำรับ 'ยาหอมไทย'
- กรมอุทยานฯ หนุนเลี้ยงตุ๊กแกไทยส่งไต้หวัน-จีน
- 9 UP Thailand ธุรกิจขายสินค้า ทุกอย่าง 20 บาท
- "เนสกาแฟ นักชงมืออาชีพ" การตลาด แบบ วิน-วิน
- "ปารณีย์ โฮลี่สวีท" ขนมบูชาพระพิฆเนศ ธุรกิจจากความ...
- ข้าวหมากสมุนไพร ภูมิปัญญาสร้างรวย
- 10ร้าน 10รส คนบันเทิงทำมาหากิน
- ‘ลูกชุบ’ ไม่ธรรมดา เล็กๆ แต่ทำเงินก้อนโต
- ไข่ตุ๋นปูอัด
- 'ขนมเปี๊ยะดอกไม้' หน้าตาแปลกใหม่ น่าสน
- 'ขนมโตเกียว' ทำขายได้ตลอดไม่ตกยุค
- นาฬิกา ใส่อารมณ์ศิลป์
- ยำมะม่วง รสเด็ด สร้างรายได้ ทานอร่อย
- การทำชิ้นงานจาก...เรซิ่น
- เข็มกลัด รูปหัวใจ
- Box Monster
- SMEs คืออะไร ?
- อาชีพการเพ้นท์เล็บ
- การผลิตน้ำดื่มบรรจุขวด ขาย
- red mango ไอศกรีมเกาหลี อินเทรนด์
- ขยะลวด...ถักทอจินตนาการ
- ขาว - ดำ
- นิยามของเพื่อน กับคําสอนของพ่อ
- 18 นิยามความรักและชีวิต
- กบฟุ้งซ่าน....ข้างกำแพงวัด
- กระเป๋า สาวิตรี ทำเงินช่องทางสร้าธุรกิจ สวยเทห์
- ภาพวาดบนวัสดุ ทำงานได้เงินใช้
- ซูชิ 5 บาท ทำเงิน สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ
- ตกแต่งรถแต่งงาน สร้างรายได้มหาศาล
-
▼
สิงหาคม
(32)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น